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臭氧的物理性质以及基本的认识

臭氧(臭氧消毒机)的物理性质
臭氧有特殊的刺激性臭味(在浓度很低时呈现新鲜气味),在常温常压下呈淡蓝色的气体,是氧气的同素异形体,由三个氧原子组成,化学式为O3,分子量是48,比空气重。液体为暗蓝色,固体接近黑色。臭氧能吸收一定波长的红外线、可见光和紫外线。
臭氧发生器当其中浓度超过一定数值后,臭氧可以杀灭引起果蔬腐烂的病原菌。分解果蔬贮藏过程中产生的具有催熟作用的代谢废物如乙烯、醇类、醛类、芳香类等物质,达到保鲜的效果,臭氧与一般杀菌剂不同。同时,在臭氧和负离子的作用下抑制了果蔬的新陈代谢及微生物病原菌的滋生蔓延,从而达到除臭的效果臭氧发生器。利用臭氧杀菌消毒没有二次污染,延缓其代谢过程,从而延缓其后熟衰老、防止其腐烂变质臭氧发生器。但是,利用氧化性来杀死微生物以达到灭菌效果的化合物还有很多

(1)臭氧又名三原子氧,俗称“福氧、超氧、活氧”,分子式是O3,臭氧在常温常压下,呈淡蓝色的气体,伴有一种自然清新味道,臭氧的稳定性极差,在常温下可自行分解为氧气,因此臭氧不能贮存,一般现场生产,立即使用。臭氧是目前已知的一种广谱、高效、快速、安全、无二次污染的杀菌气体,可杀灭细菌芽胞、病毒、真菌等,并可破坏肉杆菌毒素。可杀灭附在水果、蔬菜、冰岛青霉素菌、黑色变种芽胞、自然菌、淋球菌等、也可杀死甲、乙肝等传染病毒,还可以去除果蔬残留农药及洗涤用品残留物的毒素。其杀菌的机理是作用于细菌的细胞膜使细胞膜构成受到损坏,导致新陈代谢的障碍抑制其生长,直至死亡;其杀灭病毒的机理是通过直接破坏其核糖核酸或脱氧核糖核酸来完成。其降解农药的机理是通过直接破坏其化学键来实现。
(2)臭氧能杀死病毒细菌,而健康细胞具有强大的平衡系统,因而臭氧对健康细胞无害。
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